Men när jag skulle göra smörkrämen ändrade jag lite. Jag struntade helt i att vispa maräng av äggvitor, utan vispade bara ihop smör och florsocker, smälte chokladen och blandade i snabbkaffepulver och lite smör innan jag blandade ned chokladenen i smör och sockerblandningen. Lite smidigare än att vispa maräng över vattenbad som man skulle göra i receptet.